Mùa hè nóng bức của Hàn Quốc không chỉ mang đến nắng vàng óng ánh mà còn là cơ hội tuyệt vời để khám phá thế giới ẩm thực phong phú và độc đáo của đất nước này. Từ những món ăn mát lạnh để giải nhiệt đến những món ngon đặc trưng mùa hè, hãy cùng nhau đắm chìm trong hương vị ngọt ngào và tinh tế của ẩm thực Hàn Quốc.
Mùa hè ở Hàn(Nguồn: Spring in Korea)
1. Bingsu - Mát Lạnh Hòa Quyện Hương Vị
Bingsu(Nguồn: Korea Food)
Không gì có thể so sánh với cảm giác mát lạnh của một tô Bingsu tươi ngon vào những ngày hè nóng bức. Từ Bingsu truyền thống với đường caramen và đậu đỏ cho đến phiên bản hiện đại với trân châu và kem vani, cảm giác nhẹ nhàng của tuyết mát lạnh sẽ làm dịu đi cái nóng của mùa hè. Ghé qua các quán Bingsu nổi tiếng như Sulbing hay Caffe Bene để trải nghiệm hương vị đa dạng và thơm ngon.
2. Samgyetang - Sức Khỏe Từ Mâm Cơm Hấp Dẫn
Samgyetang (Nguồn: NYT cooking)
Với những ngày hè oi bức, món Samgyetang là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và lợi ích cho sức khỏe. Mâm cơm này được nấu từ gà tươi, hạt gạo, và các loại thảo mộc như nhân sâm. Nước dùng hầm chín từ những nguyên liệu tinh khiết giúp tăng cường năng lượng và giảm bớt cảm giác nóng của mùa hè. Khám phá các nhà hàng chuyên về mì lạnh như Pyeongyang Myeonok để thưởng thức hương vị thanh mát và độc đáo.
3. Street Food - Nên Thử Những Món Ăn Nhanh Đường Phố
Street food in korea(Nguồn: Ling Food)
Điều không thể thiếu trong hành trình thực phẩm Hàn Quốc chính là street food, đặc biệt là vào mùa hè. Dạo chơi qua các con phố như Myeongdong và Dongdaemun ở Seoul, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán bánh mì bơ tỏi nóng hổi, tteokbokki cay nồng, odeng hấp và hotteok thơm bơ. Mỗi hương vị đều là một chuyến phiêu lưu ẩm thực riêng biệt, đưa bạn vào thế giới ngon ngọt của ẩm thực đường phố.
4. Naengmyeon - Mì Lạnh Thanh Mát Đặc Trưng Mùa Hè
Naengmyeon (Nguồn: Mỳ lạnh Hàn Quốc)
Naengmyeon, mì lạnh truyền thống của Hàn Quốc, là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Mì được làm từ bánh mì gạo và/hoặc bánh mì kim chi, thường được ăn kèm với nước dùng lạnh, đá bào và rau sống. Thưởng thức một tô Naengmyeon tại các nhà hàng chuyên về mì lạnh như Pyeongyang Myeonok là cách tuyệt vời để trải nghiệm hương vị thanh mát và độc đáo.
5. Hwachae - Đồ Uống Trái Cây Mùa Hè
Hwachae(Nguồn: Maya)
Trong những ngày hè, không có gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức Hwachae - đồ uống trái cây tươi mát và ngon miệng. Hwachae thường được chế biến từ các loại trái cây như dưa hấu, dưa lưới và lựu, được cắt nhỏ và trộn chung với đá bào và đường. Mùa hè sôi động và tươi mới của Hwachae là điều hoàn hảo để giải nhiệt và làm mới cơ thể.
Những trải nghiệm ẩm thực mùa hè tại Hàn Quốc không chỉ là cơ hội để thưởng thức những món ngon mà còn là cách tuyệt vời để hiểu rõ văn hóa và lối sống của người Hàn trong thời kỳ nhiệt đới. Hãy để hương vị ngon ngọt của ẩm thực Hàn Quốc làm kỳ nghỉ của bạn trở nên khó quên!
0 Nhận xét