NHỮNG TRẢI NGHIỆM VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA THÀNH PHỐ GYEONGJU

 Khi bạn đến thành phố Gyeongju, Hàn Quốc, bạn nên thử các món ăn địa phương để trải nghiệm văn hóa ẩm thực của khu vực. Dưới đây là một số món ăn và món ngon bạn nên thử khi đến Gyeongju:

1. Haejangguk (국):

 Haejangguk (국) là một món ăn Hàn Quốc được biết đến với khả năng giúp giảm triệu chứng nhức đầu sau khi đã tiêu thụ rượu, chính vì vậy từ "Haejangguk" còn được dịch là "súp cứu rượu". Món ăn này thường được tìm kiếm vào buổi sáng sau những đêm nhậu, và nó cũng là một món ăn ngon và bổ dưỡng trong mọi thời điểm.

2. Bulgogi (불고기):

Bulgogi (불고기) là một món ăn Hàn Quốc nổi tiếng và được yêu thích trên khắp thế giới. Từ "Bulgogi" trong tiếng Hàn có nghĩa là "thịt nướng trên lửa", và món ăn này thực sự thú vị và ngon miệng. Bulgogi thường là món thịt nướng với gia vị, thường là thịt bò hoặc thịt lợn.

3. Japchae (잡채): 

Japchae (잡채) là một món ăn Hàn Quốc ngon và phổ biến, được làm từ bún gạo tươi (đôi khi được gọi là bún dangmyeon), thường được kết hợp với thịt và rau sống, và nấu chín với nước mắm và gia vị. Đây là một món ăn truyền thống và thường được thưởng thức trong các buổi tiệc và cả trong các bữa ăn gia đình.

4. Ssambap (쌈밥):

 

Ssambap (쌈밥) là một món ăn Hàn Quốc truyền thống có nguồn gốc từ cách trình bày và ăn thức ăn bằng cách cuốn trong lá rau sống. Tên gọi "ssam" trong tiếng Hàn nghĩa là "cuốn," và "bap" nghĩa là "cơm," vì vậy ssambap có nghĩa là "cơm cuốn." Món ăn này thường là một bữa ăn gia đình hoặc tại các nhà hàng Hàn Quốc.

5. Sundae (순대): 

Sundae (순대) là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, và có một sự đa dạng về cách chuẩn bị và phong cách trong từng vùng khác nhau của đất nước. Sundae thường làm từ lòng lợn và gạo, và sau đó được đặt vào ống tiêu để nấu chín

6. Tteokbokki (떡볶이):

Tteokbokki (떡볶이) là một món ăn đường phố phổ biến và yêu thích ở Hàn Quốc. Nó được làm từ bánh gạo dẻo (tên gọi "tteok") nấu chín với một số loại gia vị và sốt cay. Tteokbokki thường có hương vị đậm đà và có độ cay cay.

7. Hotteok (호떡): 

Hotteok (호떡) là một loại bánh ngọt nổi tiếng ở Hàn Quốc, thường được làm và bán trên các con phố, chợ, và các sự kiện ngoài trời. Món ăn này có vị ngọt ngào và có lớp vỏ giòn bên ngoài cùng với nhân đường và hạt lựu ở bên trong. Hotteok thường là món tráng miệng ngon và rất phổ biến.

 Ngoài ra, đừng quên thử các món ăn đường phố và đặc sản địa phương khi bạn dạo chơi trong khu vực. Gyeongju cũng nổi tiếng với các loại bánh truyền thống và các món ăn ngon khác.